零厨艺也能做的夏日美食-【葱油鸡饭】来了

发布时间:2021-05-17 01:03 阅读次数:
本文摘要:这道葱油鸡饭是我喜欢的美食,作法也就是我做的菜式里数一数二简易的,需要的 10 种食物基本上全是家中一定会有的。从正餐到火锅配菜都非常配饭,全部饭丰富的味道沒有在跟大伙儿玩笑。 白米饭是用蒸完鸡肉的辣鲜露混和大骨汤一起跟白米煮到香味,让全部的精粹都让白米消化吸收,只用看的就垂涎欲滴。葱油则是有点儿相近广式烧腊会出現的口感,但我的作法是把料都切完,开火堆油烧开以后淋在原材料里,彻底无需煸炒累坏自身,味儿非常美丽动人,仅是酱就可以配好几口饭。

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这道葱油鸡饭是我喜欢的美食,作法也就是我做的菜式里数一数二简易的,需要的 10 种食物基本上全是家中一定会有的。从正餐到火锅配菜都非常配饭,全部饭丰富的味道沒有在跟大伙儿玩笑。

白米饭是用蒸完鸡肉的辣鲜露混和大骨汤一起跟白米煮到香味,让全部的精粹都让白米消化吸收,只用看的就垂涎欲滴。葱油则是有点儿相近广式烧腊会出現的口感,但我的作法是把料都切完,开火堆油烧开以后淋在原材料里,彻底无需煸炒累坏自身,味儿非常美丽动人,仅是酱就可以配好几口饭。跟随 正下方菜谱 制做流程 一起做,轻松就能进行!#特色美食_____________________________葱油鸡饭 菜谱【食物】去骨鸡腿270g海盐5G葱郁20g|切条鲜姜20g|切成片米酒酒20g|白米200g|清洗控干鸡淡泊汤180g蔬菜水果适当|随本人爱好放置[葱油酱]葱郁30g|切葱段鲜姜40g|切末海盐2 小撮香香油20g芥花油40g黑胡椒粉1 小撮【作法】1. 去骨鸡腿放进深盘,匀称抹上 5G 海盐,葱郁、生姜片拿手捏出汁抹在鸡腿上。

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2. 倒进米酒抹在鸡腿上,姜蒜垫在鸡腿正下方,腌渍 1 钟头。3. 将葱段、生姜沫、海盐、黑胡椒粉放进一个耐高温的碗中翻拌。用锅子加温芥花油与香油,油烧后倒进碗中,用汤勺略翻拌就可以。

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4. 提前准备一个开水笼屉,将腌好的鸡腿放入笼屉,以中走红蒸 25 分鐘。5. 将蒸完的鸡肉剩余的辣鲜露与鸡淡泊汤混和。6. 将白米放进电饭煲中,倒进调料的鸡大骨汤中煮熟。

7. 鸡肉切长条形,放到白米饭旁,最终在鸡肉上淋上葱油酱就可以。


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